オーベルジュ雲南_10/08/13 裏庭耕し実施

By flab, 2010年8月19日

入間小廃材利用ワークショップ3日目は午後からオーベルジュ雲南へ向かい、雲南市役所の板持さん協力のもと、WS参加者全員でオーベルジュ雲南の裏庭を耕しました。
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裏庭耕しワークショップのリーフレットです。
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最終的に裏庭をレストランと一体化した「食べれる庭」として計画しており、今回のワークショップはその第一段階にあたります。
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計画前は雑草が茂り、まさに裏庭といった感じでした。
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まず全員で一気に雑草を抜きます。
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続いて畑の部分は土を盛り、その上に育てる植物の種を蒔きます。パセリ、イタリアンパセリ、ソバの種を蒔きました。
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小休止。オーベルジュの方からスイカとお茶の差し入れをいただきました。かなり美味しかったです。ありがとうございました!
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作業再開です。今度はハーブなどの香りがする植物を道沿いに植えました。
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完成!
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今度は秋に芝生や樹木などの植栽を進め、「食べれる庭」を完成しようと思っております。

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